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吃起來更像鐵板蠔粒配炒雞蛋，外酥裡嫩，煎蛋的香味撲面而來。而蚵仔煎粉相較之下感更重，口感偏軟糯。 我比較喜歡蠔煎的味道，焦香又不失蠔的鮮味，充滿蛋香 娘惹菜是 東南亞 土生華人（峇峇娘惹）的傳統家庭料理，起源於15世紀 中國 移民與當地馬來人的文化融合，以中式烹飪技法結合南洋特色香料，口味濃重，酸甜辛香微 ...